Cuisine traditionnelle française
Sur place et à emporter
Plateaux de fruits de mer
Tous nos plateaux peuvent être commandés à emporter (Réduction 10%)
Plateau “que du cuit” : 57,00 €
Plateau Saint Vaast : 57,00 €
10 huîtres normandes n°3, ½ homard frais, ½ tourteau
Le Patrick : 75,00 €
6 normandes n°3, 4 fines de claire n°2, bulots (200g), 6 crevettes roses, ½ homard, bleu, ½ tourteau
Assiette de l’écailler : 32,00 €
2 Gillardeau n°2, 2 fines de claire n°2, 2 normandes n°3, 4 crevettes roses, bulots
Plateau Charentonneau : 169 €
6 Gillardeau n°2, 6 fines de claire n°2, 10 normandes n°3, 10 crevettes roses, crevettes grises (100g), bulots (300g) 1 homard bleu entier, 1 tourteau entier, 2 langoustines
Huitres et Crustacés
calibre 40/60 – 200 g (10 à 12 p)
calibre 10/15 (6p)
mayonnaise ou grillé
Entrées
– Assiette de melon et jambon de pays : 14€
– Burrata L-FC : 13€
pistou et tomates cerises
– Foie gras de canard maison F-O-SU : 19€
chutney de figues et brioche
+ Verre de Coteaux du layon 8€
– Saumon fumé maison L-P-F-O : 19€
crème de ciboulette et blinis
– Carpaccio de magret mi-cuit L-O-FC : 14€
glace miel/pignon de pin
– Caquelons d’escargots de Bourgogne, M : 18€
beurre persillé
– Tartare de saumon P : 13€
sorbet citron/basilic
– Terrine de campagne F-O-SU : 12€
– Salade de crottin de chèvre F-L : 12€
LES SALADES
– Chicken César F-L-O-P-M : 20€
Suprême de volaille, tomates cerises, parmesan, romaine, croûtons
– Salade de crottin de chèvre F-L-O : 20€
Mélange de salades, crottin de chèvre sur brioche, tomates cerises, Oeuf poché et lardons.
Sur place et à emporter
Poissons
Garniture au choix: Purée maison, frites maison, riz, haricots verts, pommes
vapeur, wok de légumes. Garniture supplémentaire : 3€
– Tartare de saumon au sorbet citron/basilic P : 23€
– Aile de raie aux câpres L : 25€
– Choucroute de la mer classique, ou royale L-C-P : 28€
Haddock, bar, saumon et langoustine
– Choucroute de la mer royale : 58€
+ ½ homard
– Pavé de thon mi-cuit, sésame, sauce soja P-S-SE : 29€
– Pavé de saumon, label rouge d’Écosse P-C-L-F : 23€
crème de crustacés et queues d’écrevisses
– Filet de bar, sauce beurre blanc safrané L-P-SU : 23€
– Homard grillé demi ou entier C-L-SU : 30€/60€
– Sole meunière ou grillée (selon l’arrivage) L-P : 36€
Sur place et à emporter
Viandes
Garniture au choix: Purée maison, frites maison, riz, haricots verts, pommes
vapeur, wok de légumes. Garniture supplémentaire : 3€
– Tartare de bœuf préparé, ou non O-M : 19€
– Ris de veau aux morilles L : 34€
– Rognon de veau M-F-SU : 23€
sauce moutarde à l’ancienne
– Filet de bœuf rossini SU : 35€
escalope de foie gras poêlée,sauce au porto
– Suprême de volaille et sauce morilles L-SU : 23€
fermier label rouge
– Bavette d’Aloyau, sauce au bleu d’Auvergne L-SU : 23€
– Magret de canard F-SU : 25€
croûte de poivre et sauce au poivre
Sur place et à emporter
Desserts et Fromages à 10 euros
Tous nos desserts sont fait maisons
– Assiette de fromages L
Crottin de chèvre, comté 24 mois,Neufchâtel
– Tarte tatin L-F-O
boule de glace crème d’Isigny
– Crème brûlée à la vanille L-O
bourbon de “Madagascar”
– Brioche perdue F-L-O
caramel beurre salé et glace caramel
– Profiteroles F-L-O
glace vanille et sauce chocolat
– Le fabuleux baba au rhum bouchon F-L-O-SU
– Tartelette aux fraises et framboises F-L-O
– Café ou thé gourmand F-L-O
– Pavlova à la framboise L
– Crêpes Suzette flambées, ou non F-L-O-SU
– Glaces ou sorbets 3 boules :
Vanille, chocolat, café, citron, cassis, framboise, poire, fraise,
caramel beurre-salé, pistache, coco, mangue, crème d’Isigny,
citron/basilic, miel/pignon de pin, cacahuète
Nos produits
Qualité, Proximité et Saisonnalité.
Nous privilégions le circuit court pour se nourrir dans le respect de la nature et des hommes.
Fruits de mer
Nos crustacés sont frais et certifiés label rouge.
Poissons
Nous travaillons avec des petites embarcations
Huitres
Nous recevons nos huitres directement du producteur Normandie
Viandes
Notre viande provient de l’élevage français.
Localisation
159 Av. du Général-Leclerc, 94700 Maisons-Alfort
Contact
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 12h – 14h et 19h – 22h
Mercredi : 12h – 14h et 19h – 22h
Jeudi : 12h – 14h et 19h – 22h
Vendredi : 12h – 14h et 19h – 22h
Samedi : 12h – 14h et 19h – 22h
Dimanche : 12h – 14h et 19h – 22h